Matcha Latte

Hast du schon mal Matcha Latte getrunken? Das grüne Supergetränk enthält nicht nur viele essenzielle Vitamine, sondern hält dich auch deutlich länger wach, als eine Tasse Kaffee. Wie du das leckere Trend-Getränk ganz einfach daheim nachmachen kannst, zeigen wir dir heute. 🍵

Was ist Matcha Latte?

Matcha Latte ist ein japanisches Trendgetränk, welches aus Matcha-Tee und warmer, aufgeschäumter Milch besteht. Matcha enthält nicht nur viele essenzielle Vitamine und Mineralstoffe, sondern ist auch besonders reich an Antioxidantien, welche unsere Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen können. Matcha kann dir außerdem dabei helfen, deine Konzentration und Leistungsfähigkeit langfristig zu steigern - Matcha Latte eignet sich also perfekt als gesunde Kaffee-Alternative! 

Zutaten

Für eine Tasse Matcha Latte benötigst du:

• 1-2g IIDA® Ceremonial Matcha Matsu (entspricht 1-2 Bambuslöffeln)
• 100 ml heißes Wasser (nicht kochend (!) - Ideal: 80°C
• 200 ml (Pflanzen-)Milch
• ev. Süßungsmittel nach Wahl

Wie du siehst, benötigst du nur eine Handvoll Zutaten für eine wohltuende Tasse Matcha Latte. Auch wenn das Rezept simpel erscheint, solltest du darauf achten, bei den Zutaten zu guter Bio-Qualität zu greifen. Insbesondere die Qualität deines Matchas kann dem Getränk eine ganz andere Note verleihen. Um so hochwertiger, desto weniger bitter und umso feiner und süßlicher schmeckt der Matcha. Die beste Qualität wirst du demnach mit Matcha in Ceremonial Qualität erzielen.

Tipp: Wenn du dich erst langsam an den Geschmack von Matcha Latte gewöhnen willst, kannst du statt normaler Milch auch Vanillemilch verwenden. ;)

Matcha Latte richtig zubereiten

1. Vermische 1-2g IIDA® Ceremonial Matcha Matsu mit 100 ml heißem Wasser und schlage die Mischung für einige Sekunden mit einem Bambus-Besen oder einem Milchaufschäumer auf, bis sich alles gut aufgelöst hat und keine Klümpchen mehr sichtbar sind.
2. Um den Matcha zu süßen, gib einen Teelöffel Agavensirup oder alternativ Honig zum Matcha hinzu und mische ihn nochmals gut durch.
3. Schäume 200 ml (Pflanzen-) Milch auf und füge sie anschließend langsam zu deinem Matcha hinzu.
4. Wenn du möchtest, kannst du deinen Matcha Latte zur Deko noch mit ein wenig Matcha Pulver oder Zimt bestreuen!
5. Enjoy :)

Falls du noch auf der Suche nach einem passenden Matcha bist, empfehlen wir dir für Matcha Latte unseren IIDA® Ceremonial Matcha Matsu oder den IIDA® Premium Matcha Take, da diese von hervorragender Qualität sind und ihre feinen, herb-süßen Nuancen in deinem Matcha Latte voll entfalten können. Matcha von minderer Qualität könnte deinen Matcha Latte schnell zu bitter schmecken lassen. Wir hoffen, dass dir unser Matcha Latte Rezept gut schmeckt!