IIDA® Ceremonial Uji Bio-Matcha Matsu

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Bei unserem Uji Ceremonial Bio-Matcha Matsu werden ausschließlich die feinsten Teeblätter der ersten Ernte per Hand gepflückt und auf traditionellen Granitsteinmühlen nach alter Handwerkskunst zu feinstem Matcha Tee Pulver gemahlen.

Dieser seltene Bio-Matcha zeichnet sich durch seine tiefgrüne, ausgewogene Farbgebung und weiche, leicht süßliche Note aus. 

Wegen seiner besonderen Ceremonial Qualität empfehlen wir ausschließlich die Zubereitung für die klassische Teezeremonie als Usucha und Koicha.

  • Herkunft: Uji, Kyoto, Japan
  • Geschmack: weich, leicht süßlich
  • Farbe: tiefgrün
  • Beschattung: zweistufige Beschattung, mindestens 20 Tage
  • Vermahlung: traditionelle Granitsteinmühlen
  • Bio: aus kontrolliert ökologischem Anbau (EU-Bio, JAS Organic)
  • Labortests: Reinheit ist einer unserer höchsten Qualitätsansprüche. Jede einzelne Charge aus Japan wird von einem zertifizierten Labor in Deutschland überprüft. 

Purer Matchagenuss mit gutem Gewissen.