Ceremonial Matcha (Uji Matcha)

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BESONDERE MATCHA QUALITÄT

Bei unserem Uji Ceremonial Bio Matcha Matsu werden ausschließlich die feinsten Teeblätter der ersten Ernte per Hand gepflückt und auf traditionellen Granitsteinmühlen nach alter Handwerkskunst zu feinstem Matcha Tee Pulver gemahlen. Er zeichnet sich durch seine tiefgrüne, ausgewogene Farbgebung und weiche, leicht süßliche Note aus.


PRODUKTDETAILS

  • Herkunft: Uji, Kyoto, Japan
  • Geschmack: weich, leicht süßlich
  • Farbe: tiefgrün
  • Beschattung: zweistufige Beschattung, mindestens 30 Tage
  • Vermahlung: traditionelle Granitsteinmühlen
  • Bio: aus kontrolliert ökologischem Anbau (EU-Bio, JAS Organic)
  • Wirkung: Besonders hoher Anteil an Aminosäuren, Vitamine, Antioxidantien und Mineralstoffen.
  • Labortests: Reinheit ist einer unserer höchsten Qualitätsansprüche. Jede einzelne Charge aus Japan wird von einem zertifizierten Labor in Deutschland überprüft.

Purer Matchagenuss mit gutem Gewissen.

iida zertifizierungen


ZUBEREITUNGSTIPPS

Aufgrund seiner besonderen Qualität ist er perfekt für die klassische Zubereitung als Usucha oder Koicha geeignet.

  1. Warmes Wasser in eine Schale geben, den Matcha-Besen in die Schale stellen und ca. 2 Minuten darin stehen lassen. Wenn du einen echten Matcha-Besen aus Japan verwendest, solltest du dir wirklich die 2 Minuten Zeit nehmen. Bei einem günstigen Besen aus China sind auch 20 Sekunden ausreichend.
  2. Anschließend die Matcha-Schale entleeren und 1-2 Bambuslöffel Matcha hineingeben. Ein Löffel entspricht etwa 1g Matcha. Bei unserem Ceremonial Matcha solltest du ein Sieb benutzen.
  3. Die Matcha-Schale mit ca. 70°C heißen Wasser auffüllen. Die Menge hängt von deinen Vorlieben ab. Kräftig 50-60 ml oder mild bis zu 200 ml. Die Qualität des Wassers hat ebenfalls einen Einfluss auf den Geschmack.
  4. Zuletzt dem Matcha-Besen in kurzen schnellen Bewegungen die Flüssigkeit für 30 Sekunden aufschlagen, bis sich ein recht dichter Schaum mit feinen Bläschen bildet.
  5. Den Moment genießen!

Ceremonial Matcha


AUFBEWAHRUNG

Unsere Matcha Tees sind verschlossen mindestens 12 Monate haltbar. Einmal geöffnet, empfehlen wir einen Verbrauch innerhalb von 2 Monaten. Du kannst unseren Matcha auch noch 1-2 Monate länger problemlos genießen, aber das geht immer ein wenig auf Kosten von Farbe, Geruch und Geschmack. Was sehr schade ist bei so einem hochwertigen Produkt.


WARUM IIDA® MATCHA?

Wir bietet dir den echten Matchagenuss, mit nachhaltig gewonnenem Matcha aus Japan. Wir sind stolz darauf, Matcha aus fairem Handel und von hoher Qualität anzubieten der ganz einfach zuzubereiten ist, damit du alle gesundheitlichen Vorteile des Matcha genießen kannst. Unser Matcha-Pulver wird direkt aus Japan bezogen, ist zu 100% biologisch und bietet eine beruhigende und belebende Alternative zu deiner täglichen Koffeindosis.


IIDA® ZUFRIEDENHEITSGARANTIE

Zufrieden oder Geld zurück. Deshalb bieten wird dir für den Fall, dass dich mal ein Matcha nicht überzeugen sollte, eine Geld-zurück-Garantie an: Du kannst uns alle im Onlineshop www.iidatea.com erworbenen Matcha problemlos innerhalb von 14 Tagen ab Kaufdatum zurückgeben und erhältst den vollen Kaufpreis erstattet.

Wenn du Fragen hast, oder wir dir zeigen sollen wie du Matcha zubereiten kannst, stehen wir dir jederzeit gerne zur Seite. Schreib uns einfach!